Ginja bitter

O ginja bitter é um amargo aromático feito à base de ginja (cereja ácida), combinando o dulçor frutado da fruta com um amargor herbáceo. Bitter de caráter frutado.

Características
Notas de cereja ácida e ervas amargas, usado em gotas para temperar drinks. Agrega cor e complexidade frutada-amarga.

Uso na coquetelaria
Como tempero do bar, o ginja bitter realça coquetéis com um toque de cereja e amargor. Em drinks de cachaça, agrega complexidade frutada, dialogando com vermutes e frutas vermelhas.