Suze

A Suze é um aperitivo francês à base de genciana, de cor amarela e amargor marcante com notas herbáceas e terrosas. Refrescante e sofisticada.

Características
Seu amargor da raiz de genciana é único, floral e seco. De baixa graduação, é um aperitivo elegante, muito apreciado na coquetelaria de autor.

Uso na coquetelaria
Base do White Negroni, agrega amargor floral aos drinks. Com cachaça, cria aperitivos secos e herbáceos sofisticados, em que a genciana dialoga com o caráter vegetal do destilado branco.