A Alma de Gato Prata é produzida em um alambique de cobre, utilizando um sistema de separação de partes, onde apenas a fração mais nobre do destilado é aproveitada. Esse cuidado durante a destilação garante um produto refinado e de sabor puro. Após o processo, a cachaça é armazenada em dornas de aço inoxidável, preservando as características naturais da bebida, sem adicionar cor ou aromas artificiais, mantendo sua essência genuína e autêntica.

O nome Alma de Gato é uma homenagem ao pássaro Piaya cayana, também conhecido como Alma de Gato, que habita o Vale do Paranapanema, região que dá origem a essa cachaça. A relação com a natureza e a paisagem local é um dos pilares que sustentam a produção no Sítio Engenho Velho, onde as práticas ambientalmente responsáveis são integradas ao processo de fabricação.

Com um sabor refinado e suave, a Cachaça Alma de Gato Prata conquista desde os mais experientes apreciadores até aqueles que estão começando a descobrir o universo da cachaça.