O Licor Fino de Cachaça e Café Gouveia Brasil é elaborado com café especial da Serra da Mantiqueira, no sul de Minas Gerais, região de altitude elevada (cerca de 1.250 metros) reconhecida internacionalmente pela qualidade e complexidade de seus grãos. Utiliza-se a variedade Catuaí Amarelo, colhida no ponto ideal de maturação.

Logo após a colheita, o café passa por um processo de fermentação conduzido com as mesmas leveduras utilizadas na destilaria Gouveia Brasil. Essa etapa amplifica a expressão aromática dos grãos e contribui para um perfil sensorial mais profundo, resultando em um licor de grande persistência e retrogosto marcante.

A base alcoólica é a cachaça Gouveia Brasil 44% vol., combinada apenas com açúcar cristal. O período de descanso após o preparo permite a integração natural dos ingredientes, dando origem a uma textura licorosa densa, elegante e perfeitamente equilibrada entre dulçor, café e álcool.

O Licor Fino de Cachaça e Café Gouveia Brasil traduz a união de dois dos maiores patrimônios do sul de Minas: café de altitude e cachaça de excelência.

Sugestão de consumo: ao natural ou bem gelado. Recomenda-se conservar em geladeira ou freezer para realçar a textura e o frescor aromático.