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Cada safra passa por degustação às cegas do nosso painel de especialistas. Veja o histórico de avaliações desta cachaça.
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A Ypióca 150 Anos é uma edição comemorativa formada por cachaças envelhecidas em carvalho e bálsamo. A garrafa tem 700 ml e 39% vol. e integra a linha da Ypióca.
A composição reúne cachaças envelhecidas durante três anos em barris de carvalho e bálsamo. A mistura de líquidos maturados em recipientes distintos se enquadra entre as técnicas de blend com madeira descritas pelo Mapa.
A 150 Anos usa cachaças envelhecidas por três anos em carvalho e bálsamo. A Ypióca Cinco Chaves combina carvalho, amburana e castanheira. As duas garrafas têm 700 ml e 39% vol.
A edição marca os 150 anos contados a partir da primeira destilação de Ypióca, realizada em 1846 por Dario Telles de Menezes. A história da família Telles acompanha a trajetória iniciada aos pés da Serra de Maranguape.
