A Cachaçaria Macaúva surgiu em 2011 impulsionada pelo desejo de criar um espaço dedicado à paixão pela cachaça, sem seguir modismos ou apelos comerciais.
Nascida com amor e respeito pelo assunto, além da vasta experiência de mais de 20 anos de estudo de seu idealizador e proprietário, Milton Lima, a Cachaçaria Macaúva se orgulha em mostrar a diversidade, a história e o valor da nossa cachaça.
O local conta com um acervo de mais de 700 cachaças expostas, provenientes da coleção particular do proprietário, e 100 rótulos disponíveis para os clientes. Além disso, a Cachaçaria possui um alambique onde os visitantes podem conhecer o processo de produção da cachaça e, ocasionalmente, até participar dele.
Os drinks da coquetelaria são motivo de orgulho para os responsáveis, valorizando a cultura nacional com criações autorais do chef de bar, Edson Silva, além de releituras de clássicos utilizando cachaça.
A Cozinha Macaúva privilegia a gastronomia brasileira, com uma abordagem regional, utilizando produtos selecionados junto a produtores locais sempre que possível.
