Originário de Florença no início do século 20, o Negroni é um clássico dos coquetéis criado quando o conde Camillo Negroni pediu ao barman Fosco Scarselli para fortalecer seu Americano, trocando a água com gás por gin. O resultado foi uma bebida marcante que conquistou apreciadores pelo mundo.
Reinventando essa tradição, surge uma versão abrasileirada com Cachaça Margô Ouro no lugar do gin, adicionando uma identidade brasileira ao icônico drinque. Produzida na zona rural de Sales de Oliveira, São Paulo, a Margô nasceu da visão de Aluízio Margarido e Fernando, pai e filho que transformaram um projeto agrícola em uma destilaria premiada.
O nome Margô é uma homenagem à família Margarido, simbolizando a conexão familiar e a dedicação artesanal na produção da cachaça. A Margô Ouro é um blend cuidadosamente elaborado, combinando cachaça envelhecida em tonéis de carvalho americano com cachaça branca (prata). Essa mistura resulta em uma bebida de caráter complexo e equilíbrio perfeito entre notas de madeira e frescor de cana-de-açúcar.
Com uma paleta de aromas que mescla frutas maduras e sutis toques de especiarias, a Margô Ouro oferece uma experiência sensorial rica. No paladar, destaca-se pela suavidade e harmonia entre o adocicado sutil e a presença robusta, finalizando com uma textura aveludada e agradável.
Ao substituir o gin pela Margô Ouro, o Negroni ganha uma personalidade singular. O amargor do Campari, a doçura aromática do vermute tinto e a profundidade da cachaça criam uma combinação ousada e sofisticada. Um brinde que celebra a união de culturas e revela novas camadas de sabor a cada gole.
O Mapa da Cachaça é um projeto cultural e educativo criado com o objetivo de divulgar e valorizar a cachaça, que é um patrimônio cultural e um dos símbolos da identidade brasileira.
