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Ela envelhece em um barril de imburana de 100 litros que antes maturou a Blackout, uma cerveja Russian Imperial Stout de 12,5% de álcool — fruto da parceria entre a Famigerada e a cervejaria Holly Water, de São Caetano do Sul (SP).
Depois que a cerveja é engarrafada, a cachaça ainda branca entra no barril impregnado e envelhece por 12 meses. A passagem prévia da cerveja suaviza a potência da imburana — que, num barril pequeno de 100 litros, tenderia a marcar a bebida com muita intensidade.
As três formas existem: “imburana” nasce da sabedoria indígena da Caatinga (a árvore “parecida” com o imbuzeiro), “umburana” vem da variação de sotaques e “amburana” foi o registro do botânico Schwacke. Haroldo Narciso, da Famigerada, explica a história por trás do nome da madeira.
O rótulo foi apresentado em novembro de 2024, durante o evento de lançamento do documentário da marca em São Paulo, como a criação mais recente de Haroldo Narciso na época.
