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Cada safra passa por degustação às cegas do nosso painel de especialistas. Veja o histórico de avaliações desta cachaça.
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Ela é fermentada com leveduras selvagens e fubá de milho no pé de cuba e, depois da destilação, repousa por 12 meses em dornas de inox antes do engarrafamento. É uma cachaça branca, sem passagem por madeira.
Sim — de perfil leve e frutado, ela serve de base para drinques autorais, como o coquetel Paulicéia Desvairada, que a combina com cacau in natura, limão siciliano e xarope de pimenta dedo-de-moça.
Dá sim: na Tonicachaça, uma versão brasileira do gin tônica, a cachaça Pindorama substitui o gin e é montada no copo com limão-cravo, água tônica e sementes de zimbro e coentro.
No Guia Mapa da Cachaça, a Pindorama Prata recebeu 86 pontos e o Selo 3 Estrelas, avaliada na categoria das cachaças brancas sem madeira.
