Pedro Nascimento iniciou sua jornada atrás da barra há 9 anos, com a intenção de complementar sua renda trabalhando apenas aos finais de semana. No entanto, sua paixão pela coquetelaria transformou essa atividade em uma carreira de sucesso. Durante esses anos, Pedro trabalhou em 6 casas como funcionário fixo e passou a realizar consultorias através do Grupo Mixta, empresa que representa em São Paulo. Sua trajetória começou como barback e, através de muito esforço e aperfeiçoamento, ele alcançou a posição de head bartender que ocupa atualmente. Pedro acredita firmemente que o sucesso não é alcançado sozinho e é grato por todas as pessoas que acreditaram em seu potencial e o ajudaram a se tornar melhor.
Inspirado pela obra do artista plástico brasileiro Vik Muniz, Pedro desenvolveu um coquetel especial para o desafio Pindorama, intitulado O Absoluto. Vik Muniz é reconhecido internacionalmente por trabalhar com materiais inusitados como chocolate, açúcar, manteiga de amendoim, café, geleia de uva e produtos reaproveitáveis, sempre com uma forte preocupação social e ambiental. A criatividade e a habilidade de Muniz em transformar objetos comuns em arte forneceram o norte para Pedro na criação de seu coquetel. Para ele, assim como citado por Muniz: “A arte é sobretudo a habilidade de olhar para uma coisa e enxergar outra.
O Mapa da Cachaça é um projeto cultural e educativo criado com o objetivo de divulgar e valorizar a cachaça, que é um patrimônio cultural e um dos símbolos da identidade brasileira.
