A cachaça Santa Terezinha Clássica é uma branquinha pura produzida de forma artesanal, seguindo a tradição familiar desde 1943, no alambique que fica no Vale dos Canãas, no interior do Espírito Santo. 

O processo todo é acompanhado pelo master blender Adwalter Menegatti. O processo de produção da Santa Terezinha tem a fermentação selvagem e a destilação feita em um alambique de cobre. Posteriormente a bebida é armazenada em tonéis de aço inox.