A Cachaça Tiê, situada em Aiuruoca, Minas Gerais, acaba de renovar o Certificado de Conformidade do Certifica Minas SAT, chancela que reconhece produtos agropecuários e agroindustriais pela qualidade, sustentabilidade e ausência de agrotóxicos em todas as etapas da produção. Essa certificação, concedida pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), destaca o compromisso da Tiê com boas práticas agrícolas, rastreabilidade e responsabilidade ambiental e social. A marca conquistou o selo pela primeira vez em 2019 e, desde então, é auditada anualmente para garantir a conformidade com os rigorosos critérios do programa.
Instituído pela Lei nº 22.926/2018, o Programa Certifica Minas SAT visa fomentar a certificação de produtos agropecuários e agroindustriais em Minas Gerais. O programa é coordenado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com atividades executadas pelo IMA, Emater e Epamig. Entre os principais requisitos do programa estão:
Os produtos certificados recebem um selo que atesta sua qualidade, agrega valor comercial e facilita o acesso a mercados nacionais e internacionais, promovendo confiança entre os consumidores.
Fundada em 2012, a Cachaça Tiê está localizada a 1.200 metros de altitude na Serra da Mantiqueira, região conhecida por suas condições favoráveis à fermentação da cachaça de alambique.
Na Fazenda Guapiara, o Mestre Otacílio, com mais de 30 anos de experiência, lidera o processo de produção, acompanhado por seu filho Tobias. Após a aquisição da propriedade por Arnaldo Ramoska e Antonio Carlos Castellani, foi implementada uma estrutura moderna que potencializou a produção, sem perder o toque artesanal que caracteriza a Cachaça Tiê.
A destilaria combina tradição com inovação, utilizando práticas rigorosas desde a seleção das variedades de cana até a destilação e envelhecimento. As cachaças Tiê são divididas em: Prata, Jequitibá-Rosa, Carvalho, Bálsamo e Amburana. Além da linha de cachaças, os produtores também possuem uma aguardente Tiê Canelinha, uma mistura de cachaça com canela. Em breve, será lançada a Tiê Castanheira.
A empresa também possui um centro de visitação, onde é possível conhecer o processo produtivo e degustar as cachaças sob orientação especializada. O nome “Tiê” homenageia um pássaro nativo da região, refletindo o compromisso com a biodiversidade local.
A certificação pelo Certifica Minas SAT segue um processo estruturado, que inclui:
Com a renovação deste certificado, a Cachaça Tiê reafirma seu compromisso com práticas agrícolas sustentáveis e a entrega de produtos de alta qualidade aos consumidores.
O compromisso com práticas sustentáveis vem ganhando destaque no setor de cachaças, com muitas marcas investindo em processos que atendem aos princípios da ESG (ambiental, social e governança). A adesão a certificações como o Certifica Minas SAT reforça esse movimento, evidenciando o esforço de empresas como a Cachaça Tiê em aliar tradição, qualidade e responsabilidade socioambiental, atendendo às demandas de um mercado cada vez mais consciente.
Para os interessados em adquirir mais informações sobre a aquisição do Certificado de Conformidade do Certifica Minas SAT , é possível ver mais detalhes aqui.
O Mapa da Cachaça é um projeto cultural e educativo criado com o objetivo de divulgar e valorizar a cachaça, que é um patrimônio cultural e um dos símbolos da identidade brasileira.
