Essência de baunilha

A essência de baunilha é o extrato concentrado do aroma da baunilha, prático para perfumar preparos sem usar a fava. Versão acessível e potente.

Uso na gastronomia
Algumas gotas perfumam massas, cremes, bolos, sorvetes e bebidas, levando o aroma doce da baunilha. Curinga da confeitaria caseira.

Uso na coquetelaria
No bar, a essência de baunilha agrega um toque aromático rápido a coquetéis. Combina com cachaças envelhecidas e drinks cremosos, reforçando notas doces e amadeiradas com praticidade.