Aprenda a preparar o Alexander the Great coquetel com Cachaça Vibra Brasil Jequitibá, licor de cacau e creme especial de baunilha. Receita cremosa e sofisticada.
O Alexander the Great coquetel é uma releitura sofisticada e cremosa do clássico Alexander, que ganha uma nova dimensão ao substituir conhaque (brandy) pela Cachaça Vibra Brasil Jequitibá. Criado por Bruno Pasquini, do Manual de Coquetelaria, este drinque batido combina a complexidade da cachaça artesanal com notas de cacau e baunilha, resultando em uma experiência aveludada e inesquecível.
Produzida no Cerrado Mineiro pelo Engenho Néctar do Cerrado, em parceria com o empreendedor Givago Alvarenga, a Vibra Brasil preserva as características naturais do destilado ao ser armazenada em madeira de jequitibá. Essa madeira confere ao coquetel uma base suave, levemente amadeirada e com notas que dialogam perfeitamente com o licor de cacau, criando uma harmonia de sabores que remete ao melhor da confeitaria brasileira.
O segredo da textura perfeita deste coquetel está no creme 1:1, preparado com partes iguais de leite fresco e creme de leite, acrescido de gotas de essência de baunilha. A mistura deve ser batida até atingir uma consistência cremosa antes de ser incorporada ao drinque. O resultado é uma bebida com corpo denso e espuma sedosa que abraça o paladar com suavidade.
Para finalizar com elegância, uma pitada de noz-moscada ralada na hora sobre a espuma traz um aroma reconfortante e especiado que convida ao primeiro gole. Ideal para ser servido em uma taça coupe após o jantar, o Alexander the Great com Vibra Brasil Jequitibá é a prova de que a coquetelaria brasileira pode elevar receitas clássicas a um novo patamar de sabor e sofisticação.
Receita completa
Este drinque batido substitui o conhaque pela Cachaça Vibra Brasil Jequitibá. Armazenada em madeira de jequitibá, ela dá uma base suave e levemente amadeirada, com notas que dialogam com o licor de cacau. Veja o perfil na ficha da Vibra Brasil Jequitibá.
O creme 1:1 é feito com partes iguais de leite fresco e creme de leite — 200 ml de cada — acrescido de gotas de essência de baunilha, batido até ficar cremoso e homogêneo. É ele que garante o corpo denso e a espuma sedosa do drink. Para outra receita cremosa da marca, veja o White Russian com Vibra Brasil Castanheira.
Na coqueteleira, junte 45 ml de Vibra Brasil Jequitibá, 22 ml de licor de cacau e 22 ml do creme 1:1, complete com gelo e bata vigorosamente por 10 a 15 segundos. Faça dupla coagem para uma taça coupe resfriada e finalize com noz-moscada ralada na hora sobre a espuma. Conheça a marca na página do produtor Vibra Brasil.
A passagem pela madeira de jequitibá deixa o destilado suave e levemente amadeirado, com notas que se casam com o cacau e a baunilha, remetendo à confeitaria brasileira. Para uma versão amadeirada e mais robusta da marca, experimente o Brazilian Old-Fashioned com Vibra Brasil Bálsamo.
Ela é produzida no Cerrado Mineiro pelo Engenho Néctar do Cerrado, em parceria com o empreendedor Givago Alvarenga. Para outro coquetel autoral da marca, veja o Serenia com Vibra Brasil amburana.
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