Aprenda a preparar uma deliciosa batida de paçoca com Cachaça Paratiana Tradicional, perfeita para o Carnaval. Receita fácil, cremosa e cheia de sabor!
O Carnaval é uma época de celebração, cores vibrantes e sabores marcantes. Para tornar a folia ainda mais especial, nada melhor do que uma batida de paçoca cremosa e irresistível. A batida de paçoca combina a doçura e a textura amanteigada da paçoca com a personalidade da Cachaça Paratiana Tradicional, trazendo um toque tropical perfeito para os dias de festa.
Receita completa
A Cachaça Paratiana Tradicional é armazenada por pelo menos seis meses em tanques de inox, o que preserva seu perfil original e cristalino. Sua aparência é incolor e límpida, com lágrimas moderadas no copo. No aroma, destacam-se notas de bagaço de cana, frutas amarelas como carambola, cereais e um leve toque de cravo e amendoado. Na boca, tem corpo médio, sensação amanteigada e sabores que remetem ao vegetal fresco, tomate verde, caramelo e frutas cristalizadas. Seu final é de curto para médio, fácil de beber e bastante prazeroso.
Essa combinação harmoniza perfeitamente com a doçura e a textura da batida, resultando em uma bebida equilibrada e irresistível.
Se quiser conhecer mais sobre a tradição e a produção dessa cachaça especial, visite o Alambique Paratiana, localizado no coração da Mata Atlântica, em Paraty. Cercado pela natureza, o alambique oferece uma experiência única, onde o aroma da cana se mistura ao frescor da vegetação nativa. Os visitantes podem explorar os barris de envelhecimento, acompanhar de perto o processo de fermentação e conhecer os tonéis utilizados na produção. Todo o processo, desde a moagem até o engarrafamento, acontece integralmente no local, garantindo a autenticidade e a qualidade da cachaça.
Nada melhor do que brindar o Carnaval com uma batida de paçoca e, quem sabe, planejar uma visita à destilaria para vivenciar o universo da Cachaça Paratiana de perto!
A batida de paçoca é doce e cremosa, então peça uma cachaça branca e equilibrada, que traga frescor sem amadeirar. A Paratiana Tradicional, descansada seis meses em inox, mantém o perfil cristalino com notas de cana e frutas amarelas — leve o bastante para não pesar na batida.
Sim: basta omitir a cachaça e manter paçoca, leite condensado e creme de leite. Para a versão adulta, a Paratiana Tradicional dá o toque de festa sem dominar o sabor da paçoca.
É cremosa, doce e fácil de preparar em grande quantidade — perfeita para reunir a folia. Veja outra receita com o rótulo, o Pingado de Paraty com café, garapa e cachaça.
Bata tudo no liquidificador com gelo até ficar homogêneo e sirva na hora — a espera desfaz a cremosidade. Finalize com farelos de paçoca por cima. Conheça o produtor na página da Paratiana.
