Licor de paçoca com cachaça

Receita simples de licor de paçoca com cachaça SôZé, destacando o sabor tradicional da paçoca e a cachaça sustentável.

Esta receita de licor com cachaça utiliza paçoca como base, um doce brasileiro tradicional feito de amendoim, açúcar e farinha de mandioca ou milho. A mistura de 10 tubos de paçoca com leite condensado e cachaça resulta em uma bebida doce e encorpada, fácil de preparar e com um sabor marcante. O processo é simples, exigindo apenas alguns minutos para bater os ingredientes no liquidificador, o que torna essa receita prática para diversas ocasiões.

A cachaça SôZé é produzida de forma sustentável a partir do colmo da cana-de-açúcar, um resíduo da produção anterior de mudas. Esse método de produção reduz o desperdício e utiliza os recursos disponíveis de maneira eficiente. Além disso, qualquer parte que não atenda aos padrões de qualidade é redestilada para se tornar etanol veicular, contribuindo para uma produção mais sustentável.

Ao preparar este licor, o resultado é uma bebida de sabor característico, onde a doçura da paçoca se combina com a cachaça de alta qualidade. É uma receita simples, mas que carrega consigo um cuidado especial na escolha dos ingredientes e um compromisso com práticas de produção responsáveis.

Receita completa

Licor de paçoca com cachaça

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Receita fácil de licor de paçoca

Total Time 5 minutes mins

Servings 12 porções

Course Drinks

Ingredientes  

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• 10 tubos de paçoca
• 400 ml de cachaça
• 1 xícara de água
• 1 caixa de leite condensado

Modo de preparo 

Preparo da Mistura Base:

• No liquidificador, adicione as 10 paçocas inteiras.
• Acrescente 1 xícara de água.

Bater os Ingredientes:

• Bata bem até que as paçocas estejam completamente trituradas e misturadas com a água, formando uma mistura homogênea.
• Adição do Leite Condensado:
• Adicione a caixa de leite condensado ao liquidificador com a mistura de paçoca e água.

Incorporação da Bebida Alcoólica:

• Adicione os 400 ml de cachaça ao liquidificador.

Bater Novamente:

• Bata novamente todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura completamente homogênea e cremosa.

Engarrafamento:

• Com a ajuda de um funil, transfira o licor para uma garrafa esterilizada com tampa. É importante esterilizar tanto a garrafa quanto a tampa para garantir a qualidade e a durabilidade do licor.

Armazenamento:

• Mantenha o licor na geladeira, pois é ideal consumi-lo gelado.
• A textura do licor se tornará mais cremosa à medida que esfria na geladeira.

Servir:

• Sirva o Licor de Paçoca gelado, preferencialmente com pedrinhas de gelo.

Validade:

• O licor pode ser armazenado na geladeira por até 15 dias devido à presença do leite condensado. Certifique-se de consumir dentro desse período para melhor qualidade.

Equipamentos

Copo baixo

Dosador

Liquidificador

Nutrição

Serving: 100mLCalories: 42kcal

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