Esta receita de licor com cachaça utiliza paçoca como base, um doce brasileiro tradicional feito de amendoim, açúcar e farinha de mandioca ou milho. A mistura de 10 tubos de paçoca com leite condensado e cachaça resulta em uma bebida doce e encorpada, fácil de preparar e com um sabor marcante. O processo é simples, exigindo apenas alguns minutos para bater os ingredientes no liquidificador, o que torna essa receita prática para diversas ocasiões.
A cachaça SôZé é produzida de forma sustentável a partir do colmo da cana-de-açúcar, um resíduo da produção anterior de mudas. Esse método de produção reduz o desperdício e utiliza os recursos disponíveis de maneira eficiente. Além disso, qualquer parte que não atenda aos padrões de qualidade é redestilada para se tornar etanol veicular, contribuindo para uma produção mais sustentável.
Ao preparar este licor, o resultado é uma bebida de sabor característico, onde a doçura da paçoca se combina com a cachaça de alta qualidade. É uma receita simples, mas que carrega consigo um cuidado especial na escolha dos ingredientes e um compromisso com práticas de produção responsáveis.
O Mapa da Cachaça é um projeto cultural e educativo criado com o objetivo de divulgar e valorizar a cachaça, que é um patrimônio cultural e um dos símbolos da identidade brasileira.
