brinde com cachaça

Cachaça SôZé

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Sobre SôZé

A Cachaça Sustentável SôZé é produzida a partir da moagem do colmo da cana-de-açúcar, resíduo nobre da produção anterior de mudas de cana-de-açúcar. Com a fundação de nossa destilaria, os colmos que originalmente serviam para alimentação do gado, como silo, passaram a ser moídos, e o caldo fermentado e destilado dá origem à cachaça, de alta qualidade sensorial, fresca, nobre, voltada para a exportação mercado.
Nossa cachaça é orgulhosamente a primeira a ser feita a partir de resíduos de cana-de-açúcar. À medida que atendemos a altos padrões de qualidade na fabricação, o que não está em conformidade e seria descartado é redestilado e se torna etanol veicular, uma fonte limpa de combustível.

Vídeo

Detalhes da produção da cachaça SôZé

Fermentação CA-11 e mosto no preparo de pé cuba em dornas de inox fechadas.

Armazenamento e Envelhecimento

Tamanho do recipiente: 6 litros

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