Suco de laranja

O suco de laranja é o sumo fresco da laranja, doce e levemente ácido, fonte clássica de frescor e vitamina C. Um dos sabores mais universais.

Uso na gastronomia
Base de bebidas, molhos, marinadas e sobremesas, equilibra dulçor e acidez. Reduzido, vira caldas e glacês cítricos.

Uso na coquetelaria
No bar, é um dos sucos mais usados: dá corpo doce-ácido a coquetéis. Com cachaça, cria batidas e drinks tropicais refrescantes, e harmoniza com aperitivos amargos em releituras do Garibaldi com o destilado brasileiro.