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No dia 18 de outubro de 2024, a Cachaça Companheira trouxe ao mercado um novo exemplar, a Companheira Imperial, que promete atrair a atenção dos apreciadores de cachaça de qualidade. Com um processo de envelhecimento que se estende por 9 anos, esta cachaça destaca-se por sua complexidade de aromas e sabores, resultado de uma cuidadosa maturação.
A Companheira Imperial passa 7 anos em barris de carvalho americano e francês, antes de ser finalizada por mais 2 anos em barris que anteriormente armazenavam vinho do Porto. Para os não familiarizados, o vinho do Porto é um vinho fortificado de origem portuguesa envelhecido em barris de whisky, conhecido por seu sabor doce e profundo, o que contribui para a complexidade final da cachaça.
A história da Cachaça Companheira começou em 1994, com Natanael Carli Bonicontro, um empreendedor que viu potencial na destilação de cachaça durante suas aulas de engenharia bioquímica. Seu projeto de criar um engenho exclusivo para a produção da Cachaça Companheira, no Vale do Rio Ivaí, em Jandaia do Sul, foi impulsionado por uma visão clara e dedicação à destilação em pequenos lotes.
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