Em Vargem Grande do Sul (SP), a Geest — palavra holandesa para ‘espírito’ — é uma microdestilaria autoral fundada pelos Marcelos Maaz. Em mais de sete anos, especializou-se em destilados artesanais: cachaça, gin, moonshine, vodca e bitters.
A destilaria Geest, palavra holandesa que significa espírito, está localizada em Vargem Grande do Sul, no interior de São Paulo. É também de origem holandesa a tradição de produzir destilados, com gins e genebras. A destilaria paulista vem se especializando em produzir destilados especiais, como gins, rums, white dogs e cachaças.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
Vem do holandês e significa ‘espírito’ ou ‘força vital’, uma referência às bebidas destiladas (espirituosas).
Marcelo de Abreu Maaz e Marcelo Moukarzel Maaz; o mestre destilador Luís Nascimento, vindo do mundo das cervejas artesanais, reforçou a equipe.
A partir de um blend de cachaça de alambiques parceiros, padronizada e misturada com caldo de cana fresco fermentado na própria fábrica; não tem plantio próprio de cana.
Além da cachaça, faz gin, moonshine, vodca e bitters — explorando a chamada nova escola brasileira de destilados artesanais.
