Aprenda a preparar o coquetel Sangue Tiê, em homenagem ao pássaro brasileiro que batiza a cachaça produzida em Aiuruoca, Minas Gerais
Localizada em Aiuruoca, Minas Gerais, a Cachaça Tiê é uma expressão autêntica da tradição e do cuidado na produção da bebida que faz parte da alma brasileira. Este nome, Tiê, remete ao pássaro de plumagem vermelha e canto melodioso que habita a região, uma homenagem sutil à natureza exuberante que acolhe a destilaria.
A Cachaça Tiê prima pela qualidade e pelo uso de métodos artesanais, da seleção da cana-de-açúcar até o armazenamento em tonéis que definem o caráter de cada uma das suas versões. A proposta desta destilaria é oferecer uma experiência sensorial única que prestigia o legado da cachaça mineira.
O portfólio da Cachaça Tiê se destaca por sua diversidade, atendendo a paladares distintos. Para a receita do coquetel Sangue Tiê, utilizamos a cachaça maturada em jequitibá-rosa.
Receita completa
Para o Sangue Tiê usa-se a cachaça Tiê maturada em jequitibá-rosa. A destilaria, localizada em Aiuruoca (MG), tem um portfólio diverso; conheça a marca na página do produtor Tiê.
Tiê é o nome de um pássaro de plumagem vermelha e canto melodioso que habita a região de Aiuruoca, uma homenagem à natureza que acolhe a destilaria. O coquetel Sangue Tiê brinca justamente com essa cor vermelha. Veja mais sobre a marca na página do produtor.
Bata cachaça Tiê jequitibá, xarope de morango, shrub de pitaya e frutinhas de jamelão no mixer ou liquidificador, passe para a coqueteleira com gelo e faça coagem dupla numa taça coupé gelada, decorando com pitaya e jamelão no palito. A base é a cachaça da Tiê.
Vale conhecer a releitura do coquetel Jorge Amado com Tiê Canelinha e a batida de maçã com Tiê Canelinha.
