Sangue Tiê, um coquetel com a cor do pássaro brasileiro

Aprenda a preparar o coquetel Sangue Tiê, em homenagem ao pássaro brasileiro que batiza a cachaça produzida em Aiuruoca, Minas Gerais

Localizada em Aiuruoca, Minas Gerais, a Cachaça Tiê é uma expressão autêntica da tradição e do cuidado na produção da bebida que faz parte da alma brasileira. Este nome, Tiê, remete ao pássaro de plumagem vermelha e canto melodioso que habita a região, uma homenagem sutil à natureza exuberante que acolhe a destilaria.

A Cachaça Tiê prima pela qualidade e pelo uso de métodos artesanais, da seleção da cana-de-açúcar até o armazenamento em tonéis que definem o caráter de cada uma das suas versões. A proposta desta destilaria é oferecer uma experiência sensorial única que prestigia o legado da cachaça mineira.

O portfólio da Cachaça Tiê se destaca por sua diversidade, atendendo a paladares distintos. Para a receita do coquetel Sangue Tiê, utilizamos a cachaça maturada em jequitibá-rosa.

Sangue Tiê

Um coquetel com a cor do pássaro Tiê e com a fruta jamelão que atrai os pássaros.

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Equipment

• Mixer ou liquidificador
• coqueteleira
• Peneira grossa
• Taça Coupe
• Palito

Ingredients

  

• 50 ml de cachaça Tiê Jetitibá
• 25 ml de xarope de morango
• 25 ml de shrub de pitaya
• 6 frutinhas jamelão

Instructions

 

• Bater todos ingredientes em um mixer ou liquidificador, passar para uma coqueteleira com gelo e bater.
• Coagem dupla com peneira grossa para uma taça coupê previamente gelada.
• Guarnição comestível: cubinho de pitaya e jamelão sem caroço em um palito

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