Descubra uma versão sofisticada do clássico Enzoni, onde a Cachaça Tiê Prata substitui o gin, trazendo dulçor e complexidade. Um coquetel equilibrado e surpreendente!
Inspirado no clássico Enzoni, este coquetel apresenta uma releitura sofisticada utilizando a Cachaça Tiê Prata como base. O Enzoni, uma criação contemporânea que mistura as características do Negroni com a leveza do Gin Sour, equilibra notas amargas e cítricas com um toque frutado. Essa nova versão destaca o perfil aromático e versátil da Tiê Prata, conferindo um caráter singular à bebida.
A Cachaça Tiê é um exemplo notável de destilação artesanal mineira. Produzida na cidade de Aiuruoca, na Serra da Mantiqueira, a cachaça passa por um cuidadoso processo de destilação em alambiques de cobre aquecidos por fogo direto. Após a destilação, é armazenada em tonéis de aço inoxidável, garantindo que seu perfil sensorial permaneça fiel à essência da cana-de-açúcar. O resultado é uma bebida de 42% de graduação alcoólica, marcada por um dulçor natural, frescor e um final levemente picante.
No coquetel, a substituição do gin pela Cachaça Tiê Prata traz uma nova dimensão de sabor. Enquanto o gin contribui com notas herbáceas, a cachaça imprime um corpo mais robusto, ressaltando a doçura da cana e interagindo de maneira harmoniosa com os demais ingredientes. O amargor sutil do Campari encontra equilíbrio na cachaça, enquanto o suco de limão adiciona a acidez necessária para refrescância e complexidade. As uvas frescas, elemento-chave do Enzoni, intensificam o aspecto frutado e conferem um toque suculento à bebida.
Essa releitura demonstra a versatilidade da Cachaça Tiê Prata na coquetelaria contemporânea, destacando-se não apenas em criações autorais, mas também na reinvenção de clássicos. A interação entre os ingredientes reforça a capacidade da cachaça de se adaptar e brilhar em composições equilibradas e sofisticadas. Para os apreciadores de drinks que exploram novas possibilidades, esta versão do Enzoni oferece uma experiência sensorial única.
Receita completa
Nesta releitura a Cachaça Tiê Prata entra no lugar do gin. Produzida em Aiuruoca, na Serra da Mantiqueira, é destilada em alambiques de cobre aquecidos por fogo direto e armazenada em tonéis de aço inoxidável, mantendo o perfil fiel à cana. Conheça a marca na página do produtor Tiê.
Enquanto o gin traz notas herbáceas, a Tiê Prata imprime um corpo mais robusto e ressalta a doçura da cana. Ela equilibra o amargor do Campari e conversa com a acidez do limão, enquanto as uvas frescas reforçam o lado frutado.
É uma cachaça de 42% de graduação alcoólica, marcada por dulçor natural, frescor e um final levemente picante, o que a torna versátil na coquetelaria contemporânea. Veja o portfólio completo na página do produtor Tiê.
Amasse seis uvas na coqueteleira, adicione Tiê Prata, Campari, limão siciliano e xarope simples, bata bem com gelo e faça coagem dupla para um copo de Negroni com gelo grande. Para outra releitura de clássico com a marca, veja a batida de tomate inspirada no Bloody Mary.
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