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Ela permanece por no mínimo três anos em dornas de amburana de 15 mil litros — a amburana, vale lembrar, é a madeira brasileira mais utilizada na maturação de cachaça.
A madeira tempera a cachaça com notas de canela, baunilha e cumarina, que conversam naturalmente com a doçura de frutas — uma das razões de o rótulo render bons coquetéis frutados.
O 3 Uvas, coquetel de espírito natalino: uvas niagara, rubi e Itália maceradas com manjericão e açúcar, completadas com 70 ml da cachaça e bastante gelo.
No Guia Mapa da Cachaça 2024, a Dom Bré Amburana recebeu 89 pontos e o Selo 4 Estrelas, avaliada na categoria das cachaças armazenadas em madeira brasileira ou exótica.
