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Cada safra passa por degustação às cegas do nosso painel de especialistas. Veja o histórico de avaliações desta cachaça.
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É um blend especial que resulta de cinco anos de envelhecimento em barris de carvalho americano e francês. Reúne, num só rótulo, as duas madeiras importadas mais consagradas no envelhecimento de destilados.
Ambas são blends extra premium de cinco anos, mas mudam as madeiras: a 2 Madeiras Importadas envelhece só em carvalho americano e francês, enquanto a 3 Madeiras Brasileiras combina amburana, bálsamo e castanheira, madeiras nativas.
Porque é 100% envelhecida por pelo menos três anos em barris de até 700 litros — o requisito da categoria extra premium. Com cinco anos de guarda em carvalho, ela ultrapassa esse tempo mínimo.
No Engenho Santo Mario, em Catanduva, interior de São Paulo. A destilaria destila em alambique de cobre e mantém viva a tradição trazida pelo imigrante italiano Baptista Seghese, hoje sob liderança de Sérgio e Fábio Seghese.
