PB-004, 20, Cruz do Espírito Santo - PB
Para aqueles que buscam uma experiência genuína e enriquecedora no coração da Paraíba, a destilaria Engenho Nobre, localizada na cidade de Cruz do Espírito Santo e a apenas 30 km de João Pessoa, se revela como um destino imperdível. O Engenho Nobre é reconhecido não só pela qualidade superior de sua cachaça, mas também pela inovação em suas práticas sustentáveis, utilizando técnicas de bioconstrução para criar um ambiente perfeito para a maturação de suas bebidas.
Visitar o Engenho Nobre é embarcar em uma jornada sensorial onde os visitantes têm a oportunidade de explorar os detalhes do processo de produção da cachaça, desde a colheita da cana-de-açúcar até o envelhecimento em barris de madeira. O uso de telhas ecológicas e paredes de solo-cimento de 45 cm de espessura é um testemunho do compromisso do Engenho com práticas ambientalmente responsáveis, garantindo não apenas a qualidade do produto final, mas também a conservação do meio ambiente.
Aberto de segunda a sexta-feira, no horário comercial das 8:00 às 17:00, a destilaria oferece uma experiência educativa com entrada gratuita, permitindo que os visitantes conheçam a fundo a tradição e o cuidado envolvidos na criação de cada garrafa de cachaça. O degustar das variedades de cachaças é uma parte essencial da visita, permitindo que cada pessoa selecione sua favorita segundo o próprio paladar.
Nos finais de semana, o Engenho Nobre proporciona um momento ainda mais exclusivo para os aficionados de cachaça. Com visitas agendadas para grupos de até 16 pessoas, os sábados e domingos se transformam em um palco para a descoberta e a apreciação. A visita de 1h30, pelo valor de R$ 20,00 por pessoa, inclui uma degustação dirigida, onde os visitantes têm a chance de aprofundar seu conhecimento e apreço pelos distintos perfis de sabor que a cachaça pode oferecer.
O convite está aberto para aqueles que desejam descobrir os segredos da cachaça artesanal e se deleitar com os aromas e sabores que só o Engenho Nobre pode proporcionar. Cada visita é uma chance de apreciar o requinte e a autenticidade da cultura paraibana através de seus sabores mais tradicionais.
Para informações adicionais ou para agendar uma visita, os interessados são encorajados a entrar em contato com a destilaria. O Engenho Nobre aguarda com as portas abertas para brindar à tradição e ao bom gosto.
Fundado em 2017 por Murilo Coelho em Cruz do Espírito Santo (PB), a 30 km de João Pessoa, o Engenho Nobre se destaca pelos blends de madeiras numa terra de cachaças brancas — e por ser o primeiro alambique em bioconstrução da Paraíba.
De segunda a sexta a visita é livre e a entrada é gratuita, das 8h às 17h. Aos sábados e domingos as visitas são guiadas e agendadas para grupos de até 16 pessoas (1h30 de duração, R$ 20,00 por pessoa, com degustação dirigida), por isso recomendamos contato prévio com a destilaria para confirmar dias, horários e disponibilidade.
A destilaria fica em Cruz do Espírito Santo, no interior da Paraíba, a cerca de 30 km de João Pessoa.
Você acompanha o processo de produção da cachaça, da colheita da cana-de-açúcar ao envelhecimento em barris de madeira, e conhece as técnicas sustentáveis de bioconstrução usadas na destilaria, como telhas ecológicas e paredes de solo-cimento com 45 cm de espessura. A visita inclui degustação das variedades produzidas pelo Engenho Nobre.
Entre as opções está a Arretada Mandacaru, envelhecida em barris de carvalho americano e francês, premiada com medalha de prata no San Francisco World Spirits Competition de 2019.
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