Leandro Batista é o primeiro sommelier de cachaça do Brasil e do mundo, com uma carreira que começou em 2005 no restaurante Mocotó. Formado como mestre alambiqueiro pelo Centro de Tecnologia da Cachaça (CTC) e com qualificações em análise sensorial e coquetelaria, Leandro é um dos maiores especialistas no universo da cachaça. Ele é proprietário das marcas Leandro Batista e Umas e Outras, além de idealizador do projeto “Cachaça na Quebrada”, que busca levar o conhecimento e a cultura da cachaça às periferias de São Paulo, promovendo uma maior apreciação dessa bebida genuinamente brasileira. Sua atuação combina tradição e inovação, refletindo seu profundo compromisso com a valorização da cachaça.
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