Amora

A amora é uma fruta vermelho-escura de sabor agridoce intenso e cor exuberante, rica em antioxidantes. Frutinha silvestre cheia de personalidade.

Uso na gastronomia
Fresca, em geleias, tortas, sorvetes e caldas, dá sabor e cor. Combina com morango e creme em sobremesas de frutas vermelhas.

Uso na coquetelaria
No bar, a amora agrega dulçor frutado e cor púrpura. Macerada ou em xarope, com cachaça cria caipirinhas e sours de frutas vermelhas, equilibrando acidez e doçura num visual marcante.