Aprenda a preparar o Serenia, coquetel elegante que combina cachaça Vibra Brasil armazenada em amburana com vermute seco, xarope de amora e limão siciliano. Receita do Manual de Coquetelaria por Bruno Pasquini.
O Serenia coquetel é um drinque batido que combina a Cachaça Vibra Brasil armazenada em amburana com vermute seco, xarope de amora e limão siciliano fresco. Criado por Bruno Pasquini e divulgado no Manual de Coquetelaria, este coquetel apresenta uma coloração vermelho-rosada vibrante e um perfil de sabor equilibrado entre o frutado, o cítrico e as notas sutis de baunilha da madeira.
A escolha da Cachaça Vibra Brasil é fundamental para o sucesso da receita. Produzida em Monte Alegre de Minas no Cerrado Mineiro, esta cachaça é armazenada em amburana, o que significa que passa um período controlado na madeira, absorvendo notas florais e especiarias sem perder o frescor da cana-de-açúcar. O xarope de amora confere a cor marcante e o dulçor frutado, enquanto o limão siciliano fresco entra com a acidez necessária para equilibrar. O vermute seco adiciona uma camada herbácea elegante que prepara o paladar para a cachaça.
Receita completa
O Serenia leva 45 ml de Cachaça Vibra Brasil armazenada em amburana, que absorve notas florais e especiarias sem perder o frescor da cana. Esse perfil sustenta o equilíbrio entre frutado, cítrico e as notas de baunilha do drink. Conheça a marca na página do produtor Vibra Brasil.
O xarope de amora confere a coloração vermelho-rosada vibrante e o dulçor frutado, enquanto o limão siciliano fresco entra com a acidez para equilibrar e o vermute seco adiciona uma camada herbácea elegante. Tudo isso preparando o paladar para a cachaça amburana. Para outro coquetel batido da marca, veja o Alexander the Great com Vibra Brasil Jequitibá.
Na coqueteleira, junte 45 ml de Vibra Brasil amburana, 22 ml de vermute seco, 22 ml de xarope de amora e 22 ml de suco de limão siciliano fresco, complete com gelo e bata vigorosamente por 10 a 15 segundos. Faça dupla coagem para um copo old fashioned com gelo novo e finalize com amora e hortelã no pick. Explore mais receitas na página do produtor Vibra Brasil.
Não. Segundo a receita, a Vibra Brasil é armazenada em amburana, não envelhecida — passa um período controlado na madeira, absorvendo notas sutis de baunilha e especiarias sem perder o frescor da cana. Para uma versão da marca com madeira mais marcante, veja o Brazilian Old-Fashioned com Vibra Brasil Bálsamo.
O Serenia foi criado por Bruno Pasquini e divulgado no Manual de Coquetelaria. Para outra criação cremosa do mesmo bartender com a marca, experimente o Alexander the Great com Vibra Brasil Jequitibá.
