A Lira tem mais de um século de história no Piauí: Francisco José Lira começou a produzir em 1889 e, em 1915, fundou o Sítio Floresta, em Amarante (PI), com práticas sustentáveis pioneiras. A nova geração mantém a cana orgânica e o envelhecimento exclusivo em castanheira.
A Cachaça Lira incorpora a notável jornada de um homem visionário, Francisco José Lira, que estava à frente de seu tempo. Nascido em 1864 no estado do Piauí, Brasil, ele se dedicou de todo o coração à fabricação de cachaça a partir de 1889.
No ano de 1915, em meio à destruição causada por uma grande seca no sertão nordestino, Coronel Chico Lira demonstrou sua habilidade excepcional como empreendedor ao transformar adversidades em oportunidades. Ele tomou a iniciativa de fundar o Sítio Floresta, um lugar onde promoveu a sustentabilidade, preservação ambiental e o uso consciente dos recursos naturais. Surpreendentemente, essas preocupações só começaram a se propagar mundialmente nos dias atuais.
Seus princípios morais sólidos e sua personalidade inflexível, fundamentados em crenças religiosas e respeito pelos valores, tiveram um impacto profundo na educação de seus descendentes, que mantiveram vivo o seu negócio e, acima de tudo, suas ensinamentos, como um legado precioso para as futuras gerações.
Uma combinação de técnicas antigas e tecnologias modernas deu origem à Cachaça Lira. Essa bebida requintada prospera com a paciência atemporal e a devoção à excelência, combinando o artesanato brasileiro com os mais altos padrões internacionais de qualidade.
A extraordinária bebida, que leva o nome da família Lira, tem uma história que enche a família de orgulho.
A criação da Cachaça Lira surge a partir da cana-de-açúcar cultivada organicamente, uma técnica que garante matéria-prima de alta qualidade e, ao mesmo tempo, respeita o meio ambiente.
É nas habilidosas práticas de cortar, lavar, moer, fermentar, destilar em alambiques de cobre e armazenar em barris de madeira que suas características únicas são exploradas e amplificadas. Em meio a essas etapas, ela adquire sabedoria, espiritualidade, delicadeza e fragrância, em vez de simplesmente envelhecer.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
Exclusivamente em castanheira, madeira nacional muito apreciada para o armazenamento de cachaça.
Sim; foi destaque como Produtor Sustentável no Guia. Usa cana orgânica e, em 2016, criou o Lira Eco Parque, um refúgio ecológico em Amarante (PI).
Cana orgânica, fermentação por leveduras selvagens (24 a 30 horas, sem substratos) e alambique de cobre cebolão aquecido por caldeira.
A nova geração da família, dando continuidade ao legado de mais de 100 anos iniciado por Francisco José Lira.
