Em um casarão do fim do século XIX, no sítio Santo Antônio em Mogi Guaçu (SP), José Godoi transformou uma antiga fazenda de café numa adega de envelhecimento de cachaça. A marca homenageia Benedita ‘Nhá Dita’ Mendes da Silva e aposta em madeiras brasileiras.
A cachaçaria Nhá Dita está localizada no Bairro Rural da Roseira, em Mogi Guaçu – SP. A propriedade de cerca de 5 hectares é um verdadeiro tesouro histórico. Ela abriga a majestosa Casa Grande, a sede de uma antiga fazenda de café, que foi construída no final do século XIX, em torno de 1870, com uma arquitetura que remonta a um período fascinante da história cafeeira do Brasil.
Ao longo dos anos, a fazenda original foi dividida entre os herdeiros e enfrentou diversas crises econômicas pelas quais o país passou. Abandonada por anos, ela foi finalmente adquirida pelos atuais proprietários em 2017. Eles se propuseram a resgatar a história e a importância dessa propriedade icônica, iniciando o processo de reforma da sede e revitalização da propriedade.
Com muito esforço e dedicação, os proprietários transformaram o local em uma adega de envelhecimento de cachaça, que utiliza técnicas tranal. O envelhecimento da cachaça é feito em barris cuidadosamente selecionados, que conferem à bebida um sabor único e uma cor dourada intensa.dicionais de produção, combinadas com o uso de tecnologia moderna, resultando em uma bebida de qualidade excepcional.
O envelhecimento da cachaça é feito em barris cuidadosamente selecionados, que conferem à bebida um sabor único e uma cor dourada intensa.
Os principais diferenciais de nossas são:
Descubra o extraordinário mundo das Cachaças Nhá Dita. Nossas cachaças são verdadeiramente únicas e diferentes de tudo que você já provou. São sabores inigualáveis que irão surpreender seu paladar e despertar uma paixão irresistível. Permita-se a experiência de degustar um produto espetacular, feito com cuidado e tradição. Garanta logo a sua garrafa e deixe-se envolver por uma viagem sensorial que só a Nhá Dita pode proporcionar.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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Benedita Mendes da Silva (1892–1980), tataravó de José Godoi; a cachaça homenageia o cuidado e a dedicação dela com a família.
José Godoi, engenheiro com carreira em multinacionais, que se encantou com a maturação de vinhos em Mendoza (2017) e decidiu envelhecer cachaça.
Freijó (raridade no Sudeste, tradicional do Brejo Paraibano), carvalho francês e amburana — numa adega parcialmente subterrânea, de clima estável.
Uma linha premium (2025) pensada para harmonizar com charutos, com envelhecimento especial, rótulos em madeira natural e garrafas numeradas.
Fermentação em dornas abertas com levedura CA-11, sem substratos, e destilação em alambique de cobre cebolão aquecido por caldeira.
