Daiquiri com cachaça Alzira Cristal

Daiquiri com cachaça Alzira Cristal

O Daiquiri com cachaça é a releitura brasileira do clássico cubano, criado pelo bartender Claudio Garcia Torquato com a cachaça Alzira Cristal. Três ingredientes, equilíbrio perfeito entre o cítrico e o doce.

Da destilaria Octaviano Della Colletta, em Torrinha, no interior de São Paulo, a Alzira Cristal é uma branquinha limpa e elegante, base ideal para o Daiquiri substituir o rum branco.

O preparo é uma lição de simplicidade: bater a cachaça com suco de limão fresco e xarope de açúcar, e coar na taça gelada. Refrescante e atemporal.

Um clássico que todo amante de coquetelaria deveria saber fazer. Veja o passo a passo abaixo.

Daiquiri com cachaça

Claudio Garcia Torquato

Releitura do Daiquiri com cachaça Alzira Cristal, suco de limão e xarope de açúcar. Cítrico, equilibrado e refrescante.

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Total Time 5 minutes mins

Course Drinks

Cuisine Brasileira

Servings 1 porção

Calories 170 kcal

Equipamentos

1 Coqueteleira Boston

1 Dosador Jigger 30/60 ml

1 Hawthorne Strainer

1 Fine Strainer (coador fino)

1 Taça Coupe

Ingredientes

  

1x2x3x

• 60 ml Cachaça Alzira Cristal
• 25 ml suco de limão fresco
• 15 ml xarope de açúcar

Instruções

 

• Resfrie a taça coupe com gelo ou no freezer.
• Na coqueteleira, adicione a Cachaça Alzira Cristal, o suco de limão e o xarope de açúcar.
• Acrescente gelo e bata vigorosamente por 10 a 15 segundos.
• Faça a coagem dupla para a taça coupe gelada.
• Sirva imediatamente, sem guarnição ou com uma casca de limão.

Nutrition

Calories: 170kcal

Keyword Coquetel clássico, Daiquiri, Drink com cachaça

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