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Para celebrar os 20 anos da destilaria de Casé em Paraty. O blend reúne cachaças maturadas em amendoim, jequitibá-rosa, canela-sassafrás e amburana — o estoque de amendoim da casa, aliás, é reservado justamente para blends como este.
São 3 anos em dornas de amendoim de 1.000 e 2.000 litros, 2 anos em jequitibá-rosa de 700 litros, 2 anos num antigo tonel reformado de canela-sassafrás de 350 litros e mais 2 anos em barris de amburana de 220 litros.
Porque Paraty não é terra de blends muito amadeirados, e Casé é fiel a esse terroir: as quatro madeiras aparecem sutis e em harmonia com os aromas vegetais e frutados da cana, sem dominar a bebida.
A sugestão do Guia Mapa da Cachaça é bebê-la purinha: é um rótulo de alta bebabilidade, feito para o gole fácil, sem precisar de misturas.
No Guia Mapa da Cachaça 2024, a Paratiana 4 Madeiras recebeu 88,5 pontos e o Selo 3 Estrelas, avaliada na categoria dos blends armazenados.
