Descubra o Melito, um coquetel refrescante criado por Bruno Pasquini que combina a cachaça Magnífica Ipê com ingredientes cítricos e herbais. Um drink equilibrado que valoriza a tradição e a sofisticação da cachaça artesanal brasileira.
O Melito é uma excelente maneira de valorizar a Magnífica Ipê e explorar novas possibilidades dentro da coquetelaria brasileira. Além do sabor equilibrado e refrescante, a melissa adiciona um toque especial ao Melito, trazendo benefícios à saúde. Conhecida por suas propriedades relaxantes, a melissa auxilia na redução do estresse, melhora a digestão e contribui para uma sensação de bem-estar. Uma ótima razão para experimentar esse coquetel e brindar momentos de prazer e sofisticação. Saúde!
Receita completa
A cachaça Magnífica Ipê é uma excelente escolha para quem aprecia destilados envelhecidos com personalidade. Com seus doze meses de maturação em barris de ipê, essa cachaça traz notas frutadas e uma coloração dourada que enriquecem o coquetel. O entusiasta e estudioso da coquetelaria Bruno Pasquini criou o Melito, um drink refrescante e aromático que harmoniza perfeitamente com a intensidade dessa cachaça.
A Magnífica é fruto do sonho do engenheiro João Luiz Coutinho de Faria, um defensor da tradição fluminense na produção de cachaças artesanais. Fundada em 1985 na Fazenda do Anil, em Vassouras, no Vale do Café, a cachaçaria tem um compromisso com a qualidade e a autenticidade. João Luiz, além de mestre na arte da cachaça, foi um dos articuladores do Programa Brasileiro da Cachaça, consolidando o setor nacionalmente. O nome “Magnífica” homenageia sua esposa, Clau, que ocupava o cargo de magnífica reitora da Universidade Santa Úrsula.
Bruno Pasquini, criador do Melito, é um entusiasta da coquetelaria clássica e curador da página Manual de Coquetelaria no Instagram, onde compartilha seu conhecimento sobre drinks e técnicas de preparo. Desde 2016, ele se dedica ao estudo dos coquetéis e, em 2021, lançou sua página, que rapidamente conquistou milhares de seguidores. Além disso, desenvolveu o defumador de coquetéis NEBBIA e publicou a apostila “6 Pilares da Coquetelaria”, contribuindo para a formação de novos bartenders e apreciadores da coquetelaria.
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