Receita com Cachaça

Red Vibra: coquetel de cachaça com Campari e morango

O Red Vibra é um coquetel batido que une a cachaça Vibra Brasil Jequitibá ao Campari, xarope de morango e limão.

Por Mapa da Cachaça· Marca: Vibra Brasil
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O Red Vibra é um coquetel batido que une a cachaça Vibra Brasil Jequitibá ao Campari, xarope de morango e limão.

Red Vibra: o amargor do Campari encontra a cachaça

O Red Vibra coquetel é um sour de cor vibrante que flerta com clássicos como o Jasmine, drinque amargo-cítrico que usa Campari para criar equilíbrio. Na versão de Bruno Pasquini, a cachaça Vibra Brasil Jequitibá dá a base, e o Campari entra com seu amargor característico.

A estrutura do sour — destilado, cítrico e doce — ganha aqui uma camada amarga e um dulçor frutado de morango, criando um drinque complexo e fácil de gostar.

A Vibra Brasil Jequitibá é uma cachaça envelhecida em jequitibá, de perfil leve e direto que preserva a base de cana. Por ser delicada, ela acomoda bem o Campari sem desaparecer, mantendo o frescor do conjunto.

O xarope de morango traz cor e doçura, enquanto o suco de limão garante a acidez. O Red Vibra é um aperitivo brasileiro de visual marcante e sabor equilibrado entre o amargo, o ácido e o doce.

O Red Vibra é um exercício de equilíbrio entre amargo, ácido e doce: o Campari pede um destilado que não some, e a delicadeza da Jequitibá cumpre esse papel sem brigar com a base de cana. Bata bem gelado e faça dupla coagem para um visual limpo e vibrante.

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Receita completa

Red Vibra

Criação de Bruno Pasquini
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O Red Vibra é um coquetel batido que une a cachaça Vibra Brasil Jequitibá ao Campari, xarope de morango e limão.
Total Time 4 minutes
Servings 1 porção
Course Drinks
Cuisine Brasileira

Ingredientes  

Modo de preparo 

  • Na coqueteleira, adicione a cachaça Vibra Brasil Jequitibá, o Campari, o xarope de morango e o suco de limão.
  • Complete com bastante gelo.
  • Bata vigorosamente por 10 a 15 segundos.
  • Faça dupla coagem para um copo old fashioned com gelo novo.
  • Decore com casca de limão e hortelã. Sirva imediatamente.

Nota do Mapa da Cachaça

De cor marcante e sabor sofisticado, é um aperitivo brasileiro que impressiona logo na primeira impressão visual.

Nutrição

Calories: 195kcal
Keyword Campari, Coquetel com cachaça, Drinque batido
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Quem assina

O autor da receita

Bruno Pasquini
Autor · Comunidade Mapa da Cachaça
Bruno Pasquini, paulistano de 40 anos, é publicitário e entusiasta da coquetelaria clássica. Curador da página Manual de Coquetelaria no Instagram, onde reúne 90 mil seguidores, ele desenvolveu o defumador NEBBIA e estabeleceu parcerias com grandes marcas de cachaça e bebidas. Desde 2016, estuda coquetelaria e lançou a apostila 6 Pilares da Coquetelaria, com conteúdo prático e técnico. Recentemente, tornou-se campeão da etapa São Paulo do Cachaça Classics Cocktail com o coquetel SOZEPPE, criado em parceria com a Cachaça SÔZÉ.
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