Aprenda o White Russian com cachaça Vibra Brasil Castanheira, licor de café e creme de leite: a releitura cremosa do clássico, perfeita como drinque de sobremesa.
O White Russian com cachaça é a releitura brasileira do clássico cremoso de café, criado pelo bartender Claudio Garcia Torquato com a cachaça Vibra Brasil Castanheira. As notas amendoadas da castanheira combinam perfeitamente com café e creme.
Da Vibra Brasil, marca do empreendedor Givago Alvarenga em parceria com o Engenho Néctar do Cerrado, do pesquisador Walter Vieira da Cunha, em Monte Alegre de Minas (MG), a versão Castanheira substitui a vodka com muito mais personalidade.
A montagem é simples: cachaça e licor de café sobre o gelo, finalizados com um fio de creme de leite que desce formando camadas. Cremoso e indulgente.
Perfeito como drinque de sobremesa. Veja o passo a passo abaixo.
Receita completa
A releitura, criada pelo bartender Claudio Garcia Torquato, usa a cachaça Vibra Brasil Castanheira: suas notas amendoadas combinam perfeitamente com café e creme, substituindo a vodka com muito mais personalidade. Veja o perfil na ficha da Vibra Brasil Castanheira.
Encha o copo old fashioned com gelo, adicione 50 ml de Vibra Brasil Castanheira e 25 ml de licor de café, e despeje 30 ml de creme de leite fresco por cima, sobre as costas de uma colher, para formar uma camada. Sirva sem misturar ou mexa levemente antes de beber. Conheça outras receitas na página do produtor Vibra Brasil.
Diferente da vodka, neutra, a Vibra Brasil Castanheira traz notas amendoadas da madeira castanheira, que dialogam com o licor de café e o creme, dando ao drink personalidade e um caráter de sobremesa cremosa e indulgente.
Cremoso e indulgente, o White Russian com cachaça é perfeito como drinque de sobremesa, para fechar uma refeição. Se quiser outra opção cremosa da marca, experimente o Alexander the Great com Vibra Brasil Jequitibá.
A Vibra Brasil, do empreendedor Givago Alvarenga em parceria com o Engenho Néctar do Cerrado, do pesquisador Walter Vieira da Cunha, é feita em Monte Alegre de Minas (MG). Para outra releitura de clássico com a marca, veja o Brazilian Old-Fashioned com Vibra Brasil Bálsamo.
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