A Destilaria Octaviano Della Colletta acaba de anunciar um lançamento que promete redefinir o conceito de sofisticação no universo da cachaça artesanal: a Cachaça Ĉ Ipê Roxo. Produzida em Torrinha, no interior de São Paulo, esta nova expressão da linha Ĉ é uma homenagem à tradição e à biodiversidade brasileira, elevando o padrão de qualidade a um patamar raramente visto no mercado.
O grande diferencial deste lançamento reside no seu envelhecimento. A Cachaça Ĉ Ipê Roxo repousou por 5 anos em single barrel de Ipê Roxo, uma madeira brasileira nobre e pouco convencional no envelhecimento de destilados. Este processo confere à bebida uma complexidade única, com aromas florais delicados e notas sutis de mel que remetem diretamente à exuberância da Mata Atlântica.
No paladar, a experiência é marcada por uma textura aveludada e um final persistente de frutas secas, complementado por um toque bitter sofisticado. É uma cachaça que respeita o tempo, desde o cultivo orgânico da cana-de-açúcar na Fazenda Basalto até a destilação cuidadosa em alambique de cobre de três corpos.
Para os colecionadores e apreciadores de bebidas raras, a exclusividade é o ponto alto: foram produzidas apenas 240 unidades numeradas. Cada garrafa da Cachaça Ĉ representa o ápice do trabalho da Destilaria Octaviano Della Colletta, a mesma casa responsável pelas premiadas cachaças Alzira.
Com o Dia das Mães se aproximando, a Cachaça Ĉ Ipê Roxo surge como uma opção de presente inigualável, unindo história, arte e sabor em uma edição limitada que celebra o melhor da produção nacional.
A venda deste lançamento é exclusiva através da World Wine. Você pode adquirir a sua Cachaça Ĉ Ipê Roxo diretamente no site: World Wine – Cachaça Cê Ipê Roxo por R$ 498
O Mapa da Cachaça é um projeto cultural e educativo criado com o objetivo de divulgar e valorizar a cachaça, que é um patrimônio cultural e um dos símbolos da identidade brasileira.
