Coquetel Canarinho com Flor das Gerais Blend: coquetel autoral com cachaça orgânica de Felixlândia, tangerina murcote, bitter e alecrim, assinado por Conrado Salazar.
O coquetel Canarinho com Flor das Gerais Blend é um convite ao encontro entre a autenticidade da cachaça artesanal e a criatividade da coquetelaria contemporânea: a acidez vibrante da tangerina murcote é equilibrada pela suavidade aromática da Cachaça Flor das Gerais Blend, com toques sutis de licor de laranja, bitter e soda de grapefruit. Servido em um copo rocks abaulado e finalizado com um ramo de alecrim, esse coquetel traduz frescor, profundidade e brasilidade em cada gole.
A Cachaça Flor das Gerais nasce em Felixlândia, Minas Gerais, uma produção orgânica que valoriza solo, clima e tradição familiar, resultando em uma bebida com nuances sensoriais ricas e caráter único — uma expressão genuína do terroir brasileiro que inspira mixologistas em todo o país.
Por trás deste drinque está o bartender Conrado Salazar, um nome de destaque na cena de coquetelaria de Belo Horizonte e além. Pai, bartender e cerveja sommelier, Conrado começou sua trajetória como barback em 2009 e, ao longo dos anos, consolidou seu estilo autoral — criando drinks que exploram história, ingredientes e sensações no copo. Ele já foi responsável por cartas de drinks em bares como Piratas Food Beer & Drinks e Bença Bençoi Bar & Café, imprimindo seu DNA criativo em releituras de clássicos e criações originais que dialogam com sabores brasileiros e influências mundo afora. Ele está no instagram como @conrado.salazar.br
Receita completa
O Canarinho leva a Flor das Gerais Blend, cachaça orgânica de Felixlândia (MG). Sua suavidade aromática e elegância seca equilibram a acidez vibrante da tangerina murcote, ao lado do licor de laranja, do bitter e da soda de grapefruit.
A Flor das Gerais Blend nasce de uma produção orgânica que valoriza solo, clima e tradição familiar, resultando numa bebida de nuances sensoriais ricas — uma expressão do terroir brasileiro. É essa profundidade que dá brasilidade ao coquetel sem competir com o cítrico da tangerina.
O drink é de Conrado Salazar, bartender de destaque na cena de Belo Horizonte. Pai, bartender e cerveja sommelier, começou como barback em 2009 e assinou cartas em bares como o Piratas Food Beer & Drinks e o Bença Bençoi Bar & Café. Conheça a destilaria que ele escolheu na página do produtor Flor das Gerais.
Comece macerando a tangerina murcote na coqueteleira; depois adicione os demais ingredientes (menos a soda de grapefruit) com gelo e bata. Faça dupla coagem para o copo baixo abaulado com gelo novo, acrescente a soda, misture levemente e finalize com um ramo de alecrim, que perfuma cada gole. Para outra criação de Conrado com a marca, veja o Mulinha, releitura do Moscow Mule.
A marca rende várias releituras de clássicos. Explore o Morrito, releitura do Mojito com a Jequitibá Rosa, e o Mestre Conga, releitura de Negroni com o Blend.
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