Conrado Salazar é bartender, mixologista e sommelier de cervejas, com uma trajetória construída atrás do balcão e marcada pela curiosidade técnica e pelo olhar autoral. Atuando desde 2009, iniciou como barback e foi amadurecendo seu estilo a partir da prática diária, do estudo constante e da valorização dos ingredientes — especialmente os de origem brasileira. Seu trabalho se destaca pelo equilíbrio entre precisão técnica, criatividade e respeito à identidade de cada insumo.
Ao longo da carreira, Conrado assinou cartas de drinks e projetos em bares como Piratas Food Beer & Drinks e Bença Bençoi Bar & Café, sempre com uma abordagem que dialoga com o público e com o contexto do espaço. Suas criações transitam entre releituras bem resolvidas de clássicos e receitas autorais, muitas vezes inspiradas em frutas, ervas, destilados nacionais e referências culturais, criando coquetéis que contam histórias sem abrir mão da bebibilidade.
Reconhecido por unir mixologia, narrativa e gestão de bar, Conrado Salazar também atua como consultor e criador de conteúdo, compartilhando conhecimento e fortalecendo a cena de coquetelaria independente. Seus drinks refletem uma visão madura do bar como espaço cultural — onde técnica, sensibilidade e identidade caminham juntas no copo.
