FamiJeni, coquetel com licor de jenipapo

Seja bem-vindo a uma jornada sensorial com o FamiJeni, um coquetel elaborado por Bruno Pasquini que harmoniza cachaça envelhecida em bálsamo com licor de jenipapo, trazendo uma experiência única, ressaltando os sabores autênticos da Amazônia e de Minas Gerais.

Receita completa

FamiJeni, coquetel com licor de jenipapo

Criação de Bruno Pasquini

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Descubra o FamiJeni, um coquetel criado por Bruno Pasquini que combina Cachaça Famigerada Raízes e Licor de Jenipapo, trazendo um sabor autêntico da Amazônia e de Minas Gerais. Receita completa aqui!

Servings 1 pessoa

Course Drinks

Ingredientes  

1x2x3x

• 60 ml de Cachaça Famigerada Raízes
• 22 ml de Licor de Jenipapo Jeni Liquor
• 30 ml de suco de limão
• 60 ml de água com gás
• 15 ml de xarope simples

Modo de preparo 

• Em uma coqueteleira com gelo, adicione a Cachaça Famigerada Raízes, o Licor de Jenipapo, o suco de limão e o xarope simples.
• Bata vigorosamente por alguns segundos.
• Coe e sirva em um copo highball com gelo.
• Complete com água com gás e mexa suavemente.
• Decore a gosto e aproveite.

Equipamentos

copo alto

Dosador

coqueteleira

Strainer

espremedor de limão

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Sobre os Ingredientes

O Licor de Jenipapo, conhecido como Jeni Liquor, é uma homenagem à cultura indígena e à biodiversidade brasileira. Produzido com jenipapo da Amazônia, destaca-se pelo aroma frutado e sabor equilibrado, trazendo notas exóticas que enriquecem a experiência do coquetel.

A Cachaça Famigerada Raízes é um destilado mineiro que se diferencia por seu envelhecimento em bálsamo. Com coloração amarelada e notas de anis, especiarias e erva-doce, essa cachaça oferece estrutura e complexidade ao coquetel.

Sobre o Criador

Bruno Pasquini é um publicitário paulistano e entusiasta da coquetelaria clássica. Criador da página Manual de Coquetelaria, ele compartilha seu conhecimento com milhares de seguidores e desenvolve projetos inovadores, como o defumador NEBBIA. Campeão da etapa São Paulo do Cachaça Classics Cocktail, Pasquini vem se destacando no cenário brasileiro de coquetelaria, sempre valorizando a cachaça em suas criações.

Experimente o FamiJeni e descubra como a tradição e a criatividade podem se encontrar em um único gole!