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Da identidade mitológica que batiza todos os rótulos da casa: na linha da Divina Cana, a Vulcano é a cachaça que combina carvalho e jequitibá, com os deuses romanos servindo de metáfora para a transformação que acontece na destilação.
Com um sistema elétrico desenvolvido pelo próprio produtor: resistências simples com termostato aquecem o mosto quando a temperatura cai abaixo de 24°C e o resfriam ao atingir 30°C, mantendo as leveduras em condições constantes mesmo no inverno rigoroso de Três Pontas.
Sim — a propriedade cultiva 4 hectares de cana das variedades BR-7515 e CTC-9001, com colheita manual e sem queima, realizada de junho a outubro.
Sim — as cachaças da Divina Cana chegaram às cafeterias da Cocatrel, cooperativa de cafeicultores referência no sul de Minas, com unidades em Três Pontas e Santana da Vargem — um encontro entre a cachaça mineira e os cafés especiais da região.
