a partir de
Cada safra passa por degustação às cegas do nosso painel de especialistas. Veja o histórico de avaliações desta cachaça.
?Sem avaliações
Novas degustações, cachaças e histórias da cachaça artesanal direto no seu e-mail.
Ela envelhece por dois anos em uma dorna de 700 litros de goiabeira não tostada — a Matriarca é a primeira destilaria que o Guia Mapa da Cachaça conhece a usar essa madeira, pioneirismo registrado no artigo sobre madeiras não nativas no envelhecimento de cachaça.
Além da goiabeira, o blend usa jequitibá-rosa em barris de 200 litros e louro-canela em dorna de 1.000 litros.
A produção é limitada: os lotes são pequenos e lançados apenas a cada dois anos.
No Guia Mapa da Cachaça 2024, recebeu 89,5 pontos e o Selo 4 Estrelas, avaliada na categoria das cachaças brancas com madeira.
