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Matriarca Cristal

Caravelas - Medeiros Neto - BA

Cachaça branca - sem madeira

Ainda não foi avaliada

a partir de

R$ 60

por garrafa · 750 ml

O produtor

Quem é o produtor

Destaque da região

O produtor

Matriarca

Há mais de três décadas na Fazenda Cio da Terra, em Caravelas (BA), a Matriarca celebra a força feminina na cachaça artesanal do extremo sul baiano.

Análise sensorial

Cor, Aroma & Sabor

incolor

Cor da cachaça

Aromas e sabores

Anis

Caldo de Cana

Cana-de-açucar

Caramelo

Floral

Grama

Na boca

Perfil de boca

Frescor

Sensação

Médio

Dulçor

Baixa

Acidez

Ameno

Alcoólico

Moderado

Retrogosto

Amadeirado

Harmoniza com

O que combina

frutas

frutas tropicais

para Caipirinha

Detalhes

Ficha técnica

Tipo de cachaça

Volume

Teor alcoólico

Cana de açúcar

Levedura

Destilação

Faixa de preço

Madeiras

Avaliado pelo Mapa da Cachaça

Safras avaliadas

0 avaliações oficiais

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Cada safra passa por degustação às cegas do nosso painel de especialistas. Veja o histórico de avaliações desta cachaça.

Sem avaliações

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Onde comprar

Onde encontrar

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Bar e Restaurante

Balaio

São Paulo

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Como a Matriarca Cristal é produzida?

Após a destilação, a cachaça é padronizada com água de poço artesiano e descansa por 12 meses em dornas de aço inox de 2.000 litros antes de ser engarrafada.

A Matriarca Cristal passa por madeira?

Não — é uma cachaça branca da categoria “sem cor”: todo o descanso acontece em aço inox. E será que o aço inox influencia no sabor da cachaça? O tema rende um artigo inteiro no Mapa.

O que é uma cachaça prata, clássica ou tradicional?

São os nomes que a legislação permite para cachaças que se mantêm incolores — sejam não armazenadas, sejam armazenadas em inox ou em madeiras que não alteram a cor, como é o caso da Matriarca Cristal.

Qual a pontuação da Matriarca Cristal no Guia Mapa da Cachaça?

No Guia Mapa da Cachaça 2024, a Matriarca Cristal recebeu 86,5 pontos e o Selo 3 Estrelas, avaliada na categoria das cachaças brancas sem cor.