Aprenda o digestivo do cerrado com cachaça Remedin Jatobá-do-Cerrado, mel, gengibre e erva-doce: um drinque autoral, aromático e reconfortante.
O digestivo do cerrado é um drinque autoral e aromático, criado pelo bartender Claudio Garcia Torquato com a cachaça Remedin Jatobá-do-Cerrado. Inspirado nos digestivos de ervas, ele aposta nos sabores do cerrado brasileiro.
Da Remedin, alambique de família no cerrado de Brasília, a versão Jatobá-do-Cerrado é envelhecida em madeira nativa e combina com o mel, o gengibre e a erva-doce, num drinque que aquece e conforta.
O preparo mistura a cachaça com mel, limão e infusão de gengibre e erva-doce. Servido sobre gelo ou levemente aquecido, é um final de refeição perfeito.
Um drinque diferente, que valoriza ingredientes nativos. Veja o passo a passo abaixo.
Receita completa
A receita leva a Remedin Jatobá-do-Cerrado, envelhecida em madeira nativa do cerrado. Esse envelhecimento combina com o mel, o gengibre e a erva-doce, entregando um drinque autoral que aquece e conforta como um bom digestivo de ervas.
O drinque é uma criação autoral do bartender Claudio Garcia Torquato, inspirada nos digestivos de ervas e nos sabores do cerrado brasileiro. A cachaça vem da Remedin, alambique de família no cerrado de Brasília.
No copo, você macera levemente as rodelas de gengibre com a erva-doce e o mel, acrescenta a Remedin Jatobá-do-Cerrado e o suco de limão, adiciona gelo e mexe até integrar e gelar. Pode ser servido sobre gelo ou levemente aquecido.
Sim. O digestivo do cerrado funciona tanto sobre gelo quanto levemente aquecido, o que o torna um final de refeição versátil. Se quiser explorar outras receitas da mesma marca, veja o Rubio, coquetel com Remedin e Aperol.
A Remedin rende de digestivos a coquetéis clássicos. Vale conhecer o Margarida, versão brasileira do Margarita com Remedin Prata, e a Folha de Melissa com Remedin Prata.
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