Descubra o coquetel Affair, criado com cachaça Divina Cana Minerva e Ramazzotti Rosato, que combina tradição brasileira e toques florais em uma receita refrescante e autoral.
O coquetel Affair é uma criação do bartender Bruno Pasquini do Manual da Coquetelaria, elaborado com a cachaça Divina Cana Minerva como protagonista. A receita combina 45ml da Minerva com 22ml de Rosato Ramazzotti, 22ml de suco de limão e 7ml de xarope de açúcar, resultando em um drinque elegante, de perfil cítrico e floral, com um leve amargor e dulçor equilibrado. O nome remete à ideia de um encontro inesperado e envolvente — assim como a experiência de paladar que o coquetel proporciona.
A escolha da Minerva como base não é casual. Produzida em Três Pontas (MG), no alambique Divina Cana, essa cachaça expressa uma técnica refinada, com colheita manual da cana-de-açúcar, fermentação natural com controle de temperatura e destilação criteriosa em alambique de cobre. Após a destilação, a Minerva repousa em barris de castanheira, madeira nacional que aporta corpo e estabilidade à bebida sem sobrepor sua identidade. O resultado é uma cachaça estruturada, com acidez controlada, ideal para coquetelaria de alta qualidade.
O Ramazzotti Rosato, um aperitivo italiano com notas de hibisco e flor de laranjeira, complementa a base alcoólica com toques florais, enquanto o limão traz frescor e o xarope de açúcar suaviza o conjunto. Na taça, o Affair representa a convergência entre a tradição da cachaça artesanal brasileira e a versatilidade da coquetelaria contemporânea. Um drinque perfeito para quem busca originalidade sem abrir mão da técnica — e uma forma criativa de valorizar a produção nacional em coquetéis autorais.
Receita completa
O Affair tem como protagonista a cachaça Divina Cana Minerva, que após a destilação repousa em barris de castanheira — madeira nacional que aporta corpo e estabilidade sem sobrepor sua identidade. O resultado é uma cachaça estruturada, de acidez controlada, ideal para coquetelaria de alta qualidade. Conheça o alambique na página do produtor Divina Cana.
O Ramazzotti Rosato é um aperitivo italiano com notas de hibisco e flor de laranjeira que complementa a base alcoólica com toques florais, enquanto o limão traz frescor e o xarope de açúcar suaviza o conjunto. Na taça, o Affair une a tradição da cachaça artesanal brasileira à coquetelaria contemporânea. Veja outros coquetéis da casa na receita do Orgeatheater.
Produzida em Três Pontas (MG), no alambique Divina Cana, a Minerva expressa uma técnica refinada: colheita manual da cana, fermentação natural com controle de temperatura e destilação criteriosa em alambique de cobre, seguida de repouso em barris de castanheira. Conheça mais na página do produtor Divina Cana.
Em uma coqueteleira, adicione 45 ml de Divina Cana Minerva, 22 ml de Ramazzotti Rosato, 22 ml de limão e 7 ml de xarope de açúcar com bastante gelo, bata vigorosamente por cerca de 10 segundos e coe para uma taça coupe previamente resfriada ou copo baixo com gelo; se quiser, decore com casca de limão ou flor comestível. Para outra criação com a marca, veja a Carambinha com Divina Cana Febo.
