INGREDIENTE

Hortelã

Receitas com cachaça

Mais Sobre o ingrediente: Hortelã

A hortelã é uma erva aromática do gênero Mentha, de sabor fresco e mentolado. Folhas perfumadas e refrescantes que despertam qualquer preparo.

Uso na gastronomia
Aromatiza saladas, molhos, chás, sobremesas e pratos árabes como o tabule. Seu frescor equilibra preparos gordurosos e doces. Combina com limão e chocolate.

Uso na coquetelaria
É uma das ervas mais usadas no bar. Levemente amassada para liberar os óleos, perfuma drinks como o Mojito e a Caipirinha de hortelã. Com cachaça branca, limão e açúcar, cria smashes refrescantes e aromáticos.

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