Aqui está uma receita apresentando uma releitura do clássico Piña Colada, preparado com a cachaça Matriarca Ouro.
Ao pensar em um coquetel tropical, o Piña Colada é um dos primeiros que vem à mente. Originalmente, uma combinação de rum, leite de coco e suco de abacaxi, esta bebida clássica evoca imagens de praias de areia branca e palmeiras balançando ao vento. No entanto, a proposta aqui é dar uma nova vida a este drink icônico, utilizando um destilado que é símbolo do Brasil: a cachaça.
E quando falamos de cachaça, a Matriarca Jaqueira, produzida na Bahia, destaca-se por inovar envelhecendo nessa exótica madeira de origem asiática que se adaptou tem bem no Brasil. Envelhecida em barris de madeira jaqueira, ela traz complexidade e suavidade, com notas de frutas amarelas e um toque de especiarias, que complementam e enriquecem os sabores tropicais da tradicional Piña Colada.
Receita completa
Nesta releitura do Piña Colada, o rum dá lugar à cachaça Matriarca, símbolo do Brasil. O body destaca a Matriarca Jaqueira, produzida na Bahia, que envelhece na exótica madeira jaqueira e traz complexidade e suavidade aos sabores tropicais. Conheça a marca na página do produtor Matriarca.
Envelhecida em barris de jaqueira, madeira de origem asiática que se adaptou bem no Brasil, a cachaça traz notas de frutas amarelas e um toque de especiarias que complementam e enriquecem os sabores tropicais da tradicional Piña Colada. Saiba mais sobre a destilaria baiana na página do produtor Matriarca.
É um dos primeiros coquetéis que vêm à mente quando se pensa em bebida tropical: originalmente uma combinação de rum, leite de coco e suco de abacaxi, evocando praias de areia branca e palmeiras ao vento. Aqui ele ganha vida nova com cachaça. Para outra releitura da marca, veja a Matriarca Tônica Amburana.
Encha um sifão de chantilly com 200 ml de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 clara de ovo e coloque para gelar. Depois bata o abacaxi, o suco de limão e a cachaça, coe, monte na taça com gelo e finalize com a espuma e fatias de coco seco. Explore outra criação em Ginger Matriarca.
Visitas a produtores e avaliações do painel — toda semana, sem spam.
