Cachaças com aroma de Ameixa seca

O aroma de ameixa seca remete a frutas escuras desidratadas, com dulçor concentrado, um toque de mel e nuances que lembram uva-passa e frutas em calda — uma nota mais rica e madura do que a da ameixa fresca. Na cachaça, costuma surgir no envelhecimento em madeira, quando a oxidação lenta e a tosta do barril concentram os aromas frutados e adocicados. No Mapa da Cachaça, é um marcador frequente das envelhecidas de perfil doce e encorpado.