Cachaças com aroma de Leite de Coco

Cachaças com aroma de Leite de Coco

A presença de bactérias láticas durante a fermentação promove a formação do lactato de etila, favorecendo aromas de frutas e láticos. Os ácidos graxos liberados durante o envelhecimento são aromáticos e também lembram produtos lácteos.