Cachaças com aroma de Limão

Cachaças com aroma de Limão

O aroma de limão na cachaça se manifesta de forma cítrica, fresca e vibrante, trazendo notas que podem lembrar limão-siciliano, tahiti ou cravo. Esse perfil pode surgir naturalmente na fermentação, especialmente quando realizada na presença de leveduras selvagens com uso do fermento caipira.

Esse caráter aromático adiciona vivacidade e equilíbrio, quebrando o dulçor natural da cachaça e trazendo um frescor agradável. No paladar, o limão pode contribuir para uma acidez sutil e revigorante, deixando a cachaça mais leve e convidativa, com um final seco e cítrico, que pode lembrar casca de limão e ervas frescas.