A Confraria de Cachaça Copo Furado foi fundada em 1994, nascida da reunião de entusiastas que, além de apreciar a bebida brasileira, desejavam contribuir para sua valorização e reconhecimento. Essas pessoas, com uma visão de futuro, demonstravam um compromisso firme com a preservação e promoção da cultura nacional.
A Confraria de Cachaça Copo Furado é uma entidade singular no cenário mundial, dedicada aos apreciadores e degustadores da aguardente de cana-de-açúcar, comumente chamada de cachaça, pinga ou caninha. Fundada no bairro de Ipanema, no Rio de Janeiro, em 1994, a Confraria reúne seus membros, que incluem desde militantes até Confrades e Confreiras Honoríficos, Distantes e Ocupados, além de Compadres e Comadres, em encontros mensais. A Confraria tem como patrono o renomado Tom Jobim e como protetor São Benedito. Constituída como uma entidade civil, sem fins lucrativos e de caráter cultural, sua principal missão é promover a história, o estudo, a valorização e a divulgação da cachaça como a genuína bebida nacional, sendo uma das mais caras e sublimes expressões da cultura brasileira.
A primeira reunião da Confraria ocorreu em uma manhã de sábado, 13 de agosto de 1994, no Bar Bofetada, situado na Rua Farme de Amoedo, em Ipanema. Contudo, o encontro inaugural enfrentou um obstáculo inesperado: o proprietário do bar, Sr. Antônio, decidiu não permitir a degustação das cachaças trazidas por Marcelo Câmara, idealizador da Confraria. Apesar desse contratempo, os fundadores – Marcelo Câmara, Eduardo Pinto, Luiz Sampson, Lula, Beto e Auxiliadora – consumiram um litro de cachaça CORISCO, de Paraty, RJ, acompanhados de alguns baldes de chope e manjubinhas fritas. Considerada uma avant-première, essa reunião marcou oficialmente a criação da Confraria do Copo Furado, que foi efetivamente constituída naquele dia significativo.
Na terceira reunião, realizada em 21 de outubro de 1994, novos membros foram admitidos no sodalício, ampliando o grupo e fortalecendo a missão etílico-cultural que orienta suas atividades.
Desde sua fundação, a Confraria de Cachaça Copo Furado tem evoluído continuamente. Atualmente, promove cursos de Introdução ao Universo da Cachaça, com seus membros percorrendo o país em busca das melhores produções, marcas renomadas e participação em eventos científicos em Simpósios, Seminários e Feiras. A Confraria mantém seu compromisso com a divulgação das qualidades da cachaça, tanto no Brasil quanto no exterior.
O objetivo da Confraria é claro: contribuir para a criação de padrões, exigências, regras e leis para a cachaça. A defesa da produção artesanal é uma de suas bandeiras, mas sempre com um nível de profissionalismo à altura dos grandes destilados mundiais. A exigência pela qualidade começa dentro do próprio grupo, que segue na busca contínua pela excelência.
A Confraria de Cachaça Copo Furado foi criada em 1994 por um grupo de entusiastas que, além de apreciar a cachaça, desejavam contribuir para a valorização e reconhecimento da bebida como uma genuína expressão da cultura brasileira.
A principal missão da Confraria de Cachaça Copo Furado é promover a história, o estudo, a valorização e a divulgação da cachaça como a genuína bebida nacional do Brasil.
A primeira reunião da Confraria ocorreu em 13 de agosto de 1994, no Bar Bofetada, em Ipanema. Apesar de um contratempo com o proprietário do bar, os fundadores consumiram cachaça e chope, marcando oficialmente a criação da Confraria.
Atualmente, a Confraria promove cursos de Introdução ao Universo da Cachaça, pesquisa a produção e marcas de cachaça em todo o país, e participa de eventos científicos em Simpósios, Seminários e Feiras, divulgando a cachaça tanto no Brasil quanto no exterior.
